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 品名： |
磷酸 |
| 特性： |
無色透明稠狀液體，無臭、味酸、易溶于水，溶于乙醇 |
| 用途： |
在食品工業中做為酸度調節劑，適用于復合調味料、罐頭、可樂型飲料、果凍、軟飲料、含乳飲料等。 |
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品名： |
DL-蘋果酸 |
| 特性： |
白色結晶體或結晶狀粉末，有較強酸味。 |
| 用途： |
用作清涼飲料（如乳酸菌飲料、乳飲料、汽水、可樂）、冷凍食品（如果子露、冰激凌等），加工食品（如果子酒、蛋黃醬）的酸味劑，水果飲料等的色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩定劑。用途還包括用作藥品、化妝品、洗牙液、金屬清潔劑、緩沖劑、紡織工業中的阻凝劑，聚脂纖維的熒光增白劑的原料。 |
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品名： |
檸檬酸鈉 |
| 特性： |
無色結晶或者白色晶狀粉末，無臭，味咸、涼。在潮濕的空氣中微有潮解性，在熱空氣中有風化性。 |
| 用途： |
1、食品、飲料行業作為風味劑、穩定劑；
2、在醫藥工業中為抗血凝劑；
3、洗滌工業中可代替三聚磷酸鈉作為洗滌劑助劑；
4、釀造、電鍍等行業。 |
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品名： |
無水檸檬酸 |
| 特性： |
無色結晶或者白色晶狀粉末，無臭、強酸味、微潮易溶于水、酒精。 |
| 用途： |
1、食品、飲料作為酸味劑、調味劑及防腐劑；
2、洗滌行業做為洗滌劑助劑；
3、電鍍行業作為抗氧化劑；
4、化工行業作為增塑劑。 |
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品名： |
一水檸檬酸 |
| 特性： |
檸檬酸為無色半透明晶體或白色顆�；虬咨Y晶性粉末,無臭、味極酸,易溶于水和乙醇，水溶液顯酸性。 |
| 用途： |
1、食品、飲料作為酸味劑、調味劑及防腐劑；
2、洗滌行業做為洗滌助劑；
3、電鍍行業作為抗氧化劑；
4、化工行業作為增塑劑。 |
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