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 品名： |
香蘭素 |
| 特性： |
又名香草醛，為一種廣泛使用的可食用香料，可在香莢蘭的種子中找到，也可以人工合成，有濃烈奶香氣息 |
| 用途： |
廣泛運(yùn)用在各種需要增加奶香氣息的調(diào)香食品中，如蛋糕、冷飲、巧克力、糖果；還可用于香皂、牙膏、香水、橡膠、塑料、醫(yī)藥品 |
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品名： |
乙基麥芽酚 |
| 特性： |
是一種安全無毒、用途廣、效果好、用量少的理想食品添加劑，能顯著改善和增強(qiáng)食品的香味和甜食的甜味 |
| 用途： |
廣泛應(yīng)用于煙草、食品、飲料、肉制品、海鮮 、香精、果酒、日用化妝品等良好的香甜味增效劑 |
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品名： |
I+G(呈味核苷酸二鈉) |
| 特性： |
核苷酸二鈉(I+G)是新一代的核苷酸類食品增鮮劑。 |
| 用途： |
核苷酸二鈉(I+G)是新一代的核苷酸類食品增鮮劑。可直接加入到食品中，起增鮮作用。是較為經(jīng)濟(jì)而且效果最好的鮮味增強(qiáng)劑，是方便面調(diào)味包、調(diào)味品如雞精、雞粉和增鮮醬油等的主要呈味成份之一；與谷氨酸鈉(味精)混合使用，其用量約為味精的2%-5%，有“強(qiáng)力味精”之稱； |
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品名： |
味精 |
| 特性： |
谷氨酸鈉是一種氨基酸谷氨酸的鈉鹽。是一種無嗅無色的晶體，在232℃時解體熔化。谷氨酸鈉的水溶性很好， |
| 用途： |
味精的主要作用是增加食品的鮮味. |
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